Coffee Market Update - May 2025

Mise à jour du marché du café - mai 2025

Le marché est resté relativement calme depuis notre dernière mise à jour. Il en va de même pour les marchés financiers internationaux, qui se sont lentement mais sûrement redressés depuis le cycle d'actualités du « jour de la libération ». Le café a également progressé, dépassant même brièvement la barre des 4 dollars (4,15 dollars le 29 avril), mais semble désormais se stabiliser dans sa nouvelle fourchette de 3,80 à 3,90 dollars. Seul l'avenir nous dira combien de temps cela durera, mais tant que ce sera le cas, il sera prudent de profiter des importants écarts persistants entre les périodes pour acheter davantage, en particulier les jours de baisse de 5 cents ou plus.
Il y avait Une estimation très positive de la récolte brésilienne publiée mardi par la CONAB a révélé une récolte supérieure aux prévisions pour 2025 , de près de 7,5 %, ce qui, les années précédentes, aurait dû secouer le marché et créer une belle pression à la baisse. Mais au lieu de cela, nous avons eu une journée modérément baissière, suivie de quelques séances moyennes, et nous avons terminé la semaine avec quelques centimes de plus qu'en début de semaine. Il semble que les marchés des matières premières, ainsi que les marchés financiers au sens large, attendent simplement des nouvelles, notamment concernant les droits de douane, et nous n'assistons pas aux mêmes fluctuations brutales qu'il y a quelques semaines. Certaines matières premières, comme le pétrole, sont plus impactées que d'autres par la situation macroéconomique actuelle, mais à cette période de l'année, où les nouvelles fondamentales sont rares, le café est relativement stable.
Donc, pour répondre à la question qu'on me pose souvent (« Quand le véritable soulagement viendra-t-il ? ») : il ne faut pas s'attendre à beaucoup de mouvements dans les mois à venir, et la situation actuelle pourrait bien devenir la nouvelle norme pendant un certain temps encore. On observera plutôt un mouvement supplémentaire à l'automne, mais à l'approche de la saison des gelées au Brésil, nous semblons nous situer autour de 3 $, un niveau élevé, et ce sera le cas. suivant la récolte de l'année (automne 2026) qui pourrait enfin nous apporter un soulagement substantiel si elle atteint les niveaux records actuellement attendus.
Le café reste d’actualité, en raison du coût des matières premières et des impacts liés aux tarifs douaniers qui entraîneront à terme une hausse des prix pour les consommateurs.
INC - Hausse des prix du café alimentée par le changement climatique et les tarifs douaniers
BNN - Bientôt dans un magasin près de chez vous : des hausses à deux chiffres du prix du café
BBC - Les coffee shops américains s'inquiètent de la forte hausse des prix après les droits de douane
Montreal Gazette - Les amateurs de café affluent au festival de Montréal — mais la hausse des prix du café va-t-elle gâcher l'engouement ?
CBC - Votre tasse de café du matin va bientôt coûter encore plus cher — à cause des tarifs américains